メニュー会議

ご存知だと思いますが、当院でお出しする食事・おやつは全て手作りです。メニューの内容、患者様の声、材料コストなどは月に一度のメニュー会議を通して検討されます。


今回のメニュー会議の議題は、祝い膳を豪華にしようでした。


7月の食事メニュー改定に伴い、当院でお出しする祝い膳のメニューが刷新されます。須藤ちゃんをはじめ、厨房スタッフが空いた時間を利用して、患者様の喜ぶメニューを必死で考えています。


メニュー委員の私と、さっこちゃん（看護師）は食事内容の要望や意見をいうだけの口だけ要員ですから、厨房スタッフには大変迷惑をかけていると思います。


まあ、これも患者様の笑顔を見ることで努力が報われるのではないかと厨房スタッフの気持ちをよそにのんきにかまえています。


どんな祝い膳になるか楽しみですね！


今日の一言
　「メニュー委員の私と、さっこちゃん（看護師）は食事内容の要望や意見をいうだけの口だけ要員です」